潼南檸檬通過冷鏈車運往海外市場 潼南區委宣傳部供圖

潼南檸檬掛滿枝頭 通訊員 王華僑 攝

開欄語

2023年是重慶深入學習貫徹黨的二十大精神，全麵建設社會主義現代化新重慶的開局起步之年。春耕夏耘秋收冬藏，一年來全市上下勠力同心，新重慶建設取得累累碩果，即日起重慶晨報開設“新重慶開局第一年”專欄，讓我們遇見新重慶，擁抱新重慶，一起塑造新重慶。

12月初，時近初冬，萬樹飄零，但在重慶潼南，一片片的檸檬林裏，飽滿金黃的檸檬還在樹上驕傲地擺著造型，等待采摘。在重慶彙達檸檬收儲基地，12通道檸檬智能分選線正快速運轉。鮮檸檬從樹上采摘下來後，統一運送到這裏，拆開袋子後，通過機械臂上料清洗、外部視覺瑕疵分選、重量分選等流程，一箱箱檸檬被打包，然後發往北方的霍爾果斯口岸、南方的深圳口岸。記者從潼南區商務委了解到，2023年前11個月，潼南檸檬出口量達到2.6萬多噸，產值2.4億餘元，該區檸檬深加工量、出口量雙雙位居全國第一。

有質

種植麵積超過28萬畝 

出口檸檬種植標準嚴格

12月5日早上，潼南區龍口村的檸檬種植戶程永金來到自家檸檬地，他身後跟著十個人，沒什麼過多的叮囑，大家放下背簍就開始采摘。采摘從10月中旬開始，到現在已經持續了近兩個月，早就相互間形成默契。

程永金流轉102畝土地、種了5000多棵檸檬樹，得益於今年良好的氣候，檸檬產量大增，程永金估計今年的收成在30多萬斤，而去年隻有25萬斤。每天下午，程永金都會將收獲的檸檬送到20公裏外的彙達檸檬收儲基地，他和彙達檸檬簽訂了長期合同，每年的果子都由彙達收購，全部用於出口。

程永金種了20多年檸檬，是村裏的老種植戶了，但是和彙達簽訂合同後，他發現跟以前的種植方式比有了很大變化。“我給彙達檸檬供貨很多年了，現在我們這裏的檸檬出口業務越做越大，種植標準也提升了。尤其是在農藥殘留方麵，檢測標準很嚴，公司在收購前會隨機進行農殘檢測，不合格的果園一律不收。”

潼南區農業科技投資(集團)有限公司是潼南推動檸檬產業發展的核心平台公司。該公司董事長胡澤江告訴記者，目前，潼南共有檸檬種植業主360戶，種植麵積超過28萬畝，占到全區基地總麵積的90%左右，戶均種植麵積近800畝，有利於發展規模化種植，也更易於推行標準化種植技術。之前，潼南曾經做過一個檢測，潼南檸檬產品農殘抽檢年年優於國家農產品質量安全標準，化肥施用量較全國平均用量減少20%。目前，潼南已建成檸檬標準園100個，出口備案基地麵積累計達到2.8萬畝。

有料

北到俄羅斯南到新加坡

出口之路越走越寬

潼南檸檬的出口之路，主要集中在南北兩個方向，北方是中亞幾國、俄羅斯，南方是越南、印尼、菲律賓、新加坡等東南亞國家，幾乎都是“一帶一路”共建國家。

彙達檸檬是潼南最大的檸檬加工和出口企業，其鮮果出口量占到潼南檸檬出口量的95%以上。副總經理徐小玲向記者講述了彙達檸檬的出海之路。2015年，在潼南發展8年之後，彙達檸檬建立起了覆蓋全國的營銷網絡，開始把視角瞄向國外。當年10月檸檬開始收購後，董事長代小平通過那邊的外貿公司，第一單檸檬出口到了哈薩克斯坦。

從2016年開始，彙達檸檬的出口業務獲得了相關部門的幫助。“市外經貿集團幫我們拓展國際業務，市農委、市商務委帶領我們參加了一些展會，發展了很多客戶。到2017年，我們的國外客戶多了起來，出口規模就起來了。”徐小玲介紹，出口線路方麵，往北采用陸運+鐵路的方式，先用冷鏈車運到新疆霍爾果斯口岸，然後通過中歐鐵路出口到哈薩克斯坦、俄羅斯；往南采用陸運+海運的方式，先用冷鏈車運到深圳口岸，再通過海運運到東南亞。

潼南另一家檸檬種植銷售大戶雪王農業的出口主要以東南亞為主，也是通過陸運先運到深圳，再通過海運運到東南亞。銷售負責人馬傑告訴記者，雪王從2021年開始做出口，但由於大部分檸檬用於供應集團內部的蜜雪冰城連鎖店，今年出口量隻有100多萬斤。但公司目前發展很快，今年的收儲量比去年翻了一倍，達到5萬噸，因此明年的出口量準備做到1000萬斤。

潼南商務委相關人士透露，今年潼南檸檬前11個月出口量達到2.6萬多噸，未來幾年潼南檸檬出口將持續保持穩定增長，隨著檸檬種植現代化步伐加快，果品品質提升，迎合了國際市場對優質農產品的需求。

有為

提升檸檬深加工附加值

出口檸檬產品越來越多

在出口方麵，潼南檸檬是遭遇過滑鐵盧的。2020年初，潼南檸檬剛剛過了收獲季節，正準備加大出口，新冠疫情突然暴發，到2月下旬出口銷售一落千丈，外貿訂單迅速萎縮並大麵積被取消，最大種植和加工企業彙達檸檬7萬多噸檸檬滯銷。如果不在最短的時間內銷售出去，直接損失將高達3.5億，同時還會波及當地整個檸檬產業鏈。

潼南檸檬隻有一條路——轉向國內市場。新的問題來了，和國外不同，國內消費者沒有養成食用檸檬鮮果的消費習慣，時間又等不起。如何解開死結？經過潼南區委區政府的紓困，彙達檸檬決定對庫存鮮果進行深加工。此前他們有過加工檸檬汁的經曆，隻是量很小，如今不得不將副業做成主業。經過近萬次試驗，一種替代醋的新型檸檬料理汁被開發出來，並迅速成為爆款。嚐到新產品研發甜頭的彙達檸檬，創新的腳步一發不可收，衍生開發了一係列檸檬調味品和護膚產品。目前，潼南全區推出的檸檬產品有350多種，其中彙達檸檬占據新品研發半壁江山。徐小玲告訴記者，今年走出疫情後，公司的出口相比去年有大幅增長，2023年截至11月底，彙達在潼南收儲的檸檬共計出口25799.4噸，金額23972.49萬元。

今年9月，重慶雪王潼南深加工產業園區投產，如今正在開發柑橘類深加工產品，計劃在檸檬凍幹片、即食片等休閑食品和鮮榨原汁飲料、脆筒加工等方向發力，提升檸檬深加工的附加值。目前，雪王農業正在抓緊辦理出口備案和第二期深加工車間建設，深加工項目投產後，生產的檸檬汁、凍幹片等產品，將直接供應國內外市場。

“潼南區正著力構建綠色食品、保健產品等多層次、多元化的加工體係，以及種植、加工、營銷、研發等全產業鏈，提升檸檬精深加工水平和產品附加值，搶占國內國際兩個市場。”潼南區商務委相關負責人說。

重慶晨報記者 廖平

【采編 鄭強】原標題：潼南檸檬 沿著“一帶一路”香飄四海