檸檬樹下采摘忙（資料圖片）

中國是世界第三大檸檬種植國家。重慶潼南是中國檸檬三大主產區之一，創立並發布了中國首個“檸檬指數”。規模化種植、標準化生產、專業化開發、智能化賦能，潼南檸檬納入國家生態原產地產品保護名錄，成功創建國家現代農業（檸檬）產業園、國家檸檬生產綜合標準化示範區，成為首批國家農村產業融合發展示範園創建單位，獲批全國優先開展農業全產業鏈開發創新示範區、國家級出口食品農產品質量安全示範區、國家級外貿轉型升級基地。每年，潼南檸檬出口總量占全國出口總份額的一半以上。　　

秋天的重慶總是小雨纏綿。10月24日，記者一行頂著微微細雨，乘著大巴車，沿途的宣傳牌、廣告牌主色調都是青色和淡黃色。遠方可以看到懸浮著的檸檬形狀的氫氣球出現在人們的視野中，賞心悅目，一年一度的國際檸檬節正在重慶潼南區舉行。　　

當大巴車停靠在潼南區柏梓萬畝檸檬基地邊，下車的瞬間，陣陣檸檬清香味道便撲鼻而來，沁入心脾，氤氳散開。放眼望去，數百畝的檸檬基地盡收眼底，與細雨連綿的天氣渾然一體，遊客置身其中，宛若畫中遊。　　

小小檸檬不僅可以觀賞，更可以采摘品嚐，更可以買一些特色產品帶回家。近年來，重慶潼南檸檬產業發展迅猛，多元化發展路徑讓一顆小小檸檬發揮出了大大效益。休閑農旅、精深加工、打造品牌、聚焦出口……潼南檸檬產業正走出一條全產業鏈發展的獨特道路。

城裏人體驗農旅鄉村人增收致富

　　潼南區地處北緯30度，年均氣溫17.9℃，具有偏酸性的土壤和便利的灌溉條件，是發展檸檬種植的理想區域，是世界三大頂級檸檬產地之一。　　

記者所在的柏梓萬畝檸檬基地，始建於2008年，檸檬種植總麵積1.1萬畝，年產量2萬噸，年產值約一億元，產品遠銷北京、天津、上海、廣州等大中型城市。　　

在基地中，記者見到了43歲的管理人謝家建，他和他的姐夫管理著近700畝的檸檬園區。已經從事了20多年檸檬種植的老謝很看好檸檬產業未來的發展前景。他指著眼前這片檸檬基地說，這個檸檬園區大概有470畝。“山上還有200多畝。”老謝指了指遠處的山上說。　　

每年10月-11月是檸檬的采摘期。體驗采摘之樂近年來受到越來越多城裏人的青睞。這個時節也成為了遊客采摘檸檬的高峰期。對於前來體驗采摘的遊客，老謝按照十元錢三斤的價格進行銷售。遊客親自采摘，然後最後離開時稱重付款。　　

來自俄羅斯的遊客瑪麗娜（Marina）和馬科斯（Max）分別來自四川外國語大學和西南政法大學，他們一邊向記者展示他們采摘的檸檬一邊告訴記者，這是他們第一次來到這裏，第一次看到這麼大麵積的檸檬農場，非常震撼！通過采摘，他們很開心，並喜歡上這裏清新的檸檬味道。“一切都很美好。置身其中，我們覺得我們成為了檸檬種植人！”瑪麗娜和馬科斯對記者說。　　

從北京來的朱迎輝先生也是第一次體驗檸檬采摘。記者見到他時，他已經采了半籮筐了，小雨絲毫沒有影響他的采摘興趣。“小的送給女生，大的留著自己吃，好看的自己收藏。”朱迎輝一一給記者講述他采摘的這些檸檬的用途。　　

潼南區委書記曾菁華表示，近年來，潼南區按照“以農促旅、以農強旅、以旅帶農”的思路發展和打造農業產業。大力培育農旅融合經營主體、建設農旅融合基地、打造農旅融合景區、開發農業旅遊產品、做靚農旅融合品牌，

走深走實農旅融合發展之路，實現了產區變景區，產品變商品，農房變客房。　　

記者了解到，目前，潼南區已經培育了各類休閑農業與鄉村旅遊主體366個，市級休閑農業與鄉村旅遊示範基地5個，國家級2個，依托崇龕油菜花基地、桑葚采摘基地、玫瑰花、萬畝蔬菜基地、寶龍柚基地，連續舉辦了菜花節、桑葚節、玫瑰節、菜博會、柚子節等特色節會，初步形成了“月月有節會、鎮鎮有特色的”鄉村旅遊新格局。

延長檸檬產業鏈提升附加值

“除了采摘，我們主要還是靠外銷，外銷正常的批發價格大概每斤1.2元。”老謝表示希望能有更好的設備從事檸檬產業的精深加工，打造全產業鏈條。　　

老謝的希望也代表著很多農戶的希望。畢竟，走精深加工發展的道路已經成為特色農產品發展的一條必由之路。　　

近年來，重慶市農業農村委提出了“以潼南為中心建設百億級檸檬產業鏈，帶動全市及周邊形成千億級檸檬產業集群”的要求。潼南區委、區政府搶抓這一機遇，不斷推動檸檬全產業鏈做大做強，把檸檬這個“小果子”做成了“大產業”。　　

重慶市農業農村委員會主任路偉告訴記者，目前，潼南檸檬種植麵積已達32萬畝、產量25萬噸，獲得了國家首批現代農業（檸檬）產業園、國家檸檬生產綜合標準化示範區等多塊國家級牌子，真正走出了自己的路子，亮出了自己的特色，打造了全市乃至全國檸檬產業發展的潼南樣板。　　

“下一步，我們將用大數據智能化為現代農業賦能，以檸檬全產業鏈發展為重要抓手，進一步創新思路和舉措，不斷壯大鄉村特色產業，充分激發農業農村創新動力，努力在實施鄉村振興戰略行動計劃中探索成功經驗，把鄉村振興戰略落實落細落到位，不斷推動農業全麵升級、農村全麵進步、農民全麵發展。”路偉說。　　

檸檬果汁、檸檬糕、檸檬鮮食片、檸檬凍幹片、檸檬洗麵奶……如今的潼南區，圍繞著深加工，潼南檸檬已經開發出綠色食品、美容護膚品、生物醫藥及保健品三大類350多種產品，培育出重慶彙達檸檬科技集團有限公司、重慶檬泰生物科技有限公司等15家專業化檸檬生產、加工龍頭企業。　　

西南大學食品學院研究生院院長趙國華介紹，“以往檸檬深加工，多以加工果肉為主，其實果皮營養價值更高，深加工可以將果皮變廢為寶。”趙國華說，在眾多檸檬深加工產品中，檸檬果膠市場前景廣闊。目前我國果膠市場缺口很大，80%需要進口，檸檬果皮是提煉果膠的好材料，檸檬果膠可以廣泛應用於製作果凍、奶製品等食品行業和果膠鈣鐵鋅、小分子果膠等生物醫藥領域。

立足區位優勢走出去重科技強品牌補短板

重慶作為我國中西部唯一的直轄市、國家大都市、長江上遊地區的經濟、金融、科創、航運和航貿物流中心，西部大開發重要的戰略支點、“一帶一路”和長江經濟帶重要聯結點，有著不可替代的區位優勢。　　

中國是世界第三大檸檬種植國家。重慶潼南是中國檸檬三大主產區之一，創立並發布了中國首個“檸檬指數”。規模化種植、標準化生產、專業化開發、智能化賦能，潼南檸檬納入國家生態原產地產品保護名錄，成功創建國家現代農業（檸檬）產業園、國家檸檬生產綜合標準化示範區，成為首批國家農村產業融合發展示範園創建單位，獲批全國優先開展農業全產業鏈開發創新示範區、國家級出口食品農產品質量安全示範區、國家級外貿轉型升級基地。“每年，潼南檸檬出口總量占全國出口總份額的一半以上。”中國工程院院士尹偉倫表示。這也是國際檸檬節在這裏舉辦的原因之一。　　

借助這樣的優勢，重慶潼南的檸檬產業打出了自己的品牌，以過硬的品牌聲譽在全國布局了7大區域營銷中心，在“線上”搭建“中國檸檬交易網”“中國檸檬交易中心”，建成阿裏巴巴線上營銷中心和天貓、淘寶、京東等多個網絡銷售平台旗艦店，發展本地經銷檸檬的電商主體20餘家；產品遠銷俄羅斯、德國、香港等40個國家和地區，填補了“渝新歐”洲際列車生鮮類的空白。　　

潼南區已經連續兩年成功舉行國際檸檬節，運用大數據智能化提升檸檬產業，創立了中國首個“檸檬指數”，在首屆智博會上發布，引起社會良好反響。潼南檸檬已經形成了種植、加工、營銷、研發等全產業鏈格局，檸檬產業綜合產值達到32.6億元，幫助5萬餘農民脫貧增收致富。　　

麵對檸檬的快速發展，尹偉倫也指出，潼南檸檬產業要想健康長久發展，還要在優良品種選擇、標準化種植、科技投入、全產業鏈打通、品牌打造等多方麵繼續下功夫。“在國際競爭中，南非檸檬皮薄籽少，在國際市場上占有率較大。目前我國還沒有無籽或者少籽的檸檬品種，未來要在育種上不斷創新。”尹偉倫說。　　

未來，潼南區將加快國家現代農業產業園建設步伐。到2025年，力爭實現檸檬種植基地麵積50萬畝、年產量100萬噸，形成百億級的產業鏈。

【采編 鄭強】原標題：潼南檸檬從深山走向世界